Il Frigorista

Il frigorista è il professionista che si occupa del montaggio, delle riparazioni, dell'assistenza e della manutenzione degli impianti di refrigerazione e raffreddamento, utilizzati per la conservazione di generi alimentari. La professione del frigorista, noto anche come tecnico del freddo, sta diventando sempre più centrale nella progettazione del locale pubblico, vista l'offerta estremamente ampia di soluzioni e tecnologie della refrigerazione presenti oggi sul mercato. Oltre all'installazione e alla manutenzione degli impianti frigoriferi, i frigoristi oggi sono chiamati a collaborare da un lato con il cliente finale per fornire una consulenza adeguata sulle soluzioni tecnologiche della refrigerazione, dall'altro con le aziende produttrici per mettere a punto prodotti sempre più funzionali ed efficienti: le competenze e le conoscenze dei tecnici della refrigerazione devono quindi essere considerati un plus per le aziende che operano nel settore del freddo.

Le attività del frigorista

• Lettura ed applicazione della documentazione tecnica
• Spostamento e collegamento di tubazioni; fabbricazione di mensole, supporti e sostegni
• Assemblaggio di pezzi prefabbricati di parti elettriche o frigorifere per impianti e apparecchi di refrigerazione
• Allacciamento e messa a punto di impianti e apparecchi di refrigerazione
• Montaggio e regolazione di apparecchiature di misurazione, di comando, di regolazione e di sicurezza
• Applicazione di dispositivi anticorrosivi e di isolamento termico ed acustico
• Manutenzione e riparazione di impianti e apparecchi di refrigerazione
• Misurazione e controllo di impianti e apparecchi di refrigerazione
• Manutenzione e controllo dell'attrezzatura dei macchinari e degli utensili previsti, nonché esecuzione di semplici lavori di riparazione
• Registrazione dei dati tecnici relativi al processo lavorativo e ai risultati

Le novità per i tecnici del freddo

Risparmio energetico e tutela dell'ambiente sono obiettivi importanti nella progettazione dei banchi bar refrigerati di INDUSTRIEIFI infatti, le nuove tecnologie della refrigerazione messe a punto dal Dipartimento Ricerca e Sviluppo del Gruppo, consentono elevate prestazioni in termini di mantenimento del prodotto e garantiscono il completo rispetto delle normative ambientali. Lo sviluppo di nuovi prodotti destinati alla esposizione dei cibi e alla loro conservazione tecnologia della refrigerazione si basa sull'utilizzo di materiali di elevato qualità e strettamente conformi alle normative in materia. In Platinum IFI Concept, la scelta di allestire l’apparato refrigerante al di fuori del locale ha l’obiettivo di diminuire sensibilmente l’inquinamento acustico e dell'aria all'interno.Ciò permette, inoltre, un notevole risparmio di energia, è un ciclo di vita più lungo per il compressore. Tutti i banconi bar refrigerati vengono testati alle più severe condizioni di temperatura e umidità in camere climatiche prima della consegna al cliente: il frigorista quindi può contare su un prodotto collaudato nelle più svariate condizioni e garantito dalla professionalità ed esperienza di Industrie IFI.

Il convegno europeo sulle tecnologie del freddo

Per informazioni e contatti:
info@frigorista.it